農情食課參訪竹山文創 與何培鈞交流地方創生經驗

「農情食課-無毒有機印象淡水」團隊於9月4日參訪竹山鎮，小鎮文創創辦人何培鈞與團隊進行餐敘座談，交流自身赴往海外地方創生的經驗。座談地點為臺西客運站二樓竹青庭人文空間，該地為何培鈞結合當地藝術家、農家、青年創業者，運用竹山當地竹編創作、並以在地食材做出最道地的風土菜單，成為竹山文創特色之一。（攝影／林薏婷）